兔肉用水浸泡去腥,白酒,姜丝,花椒,一点点盐巴腌制。
今日补充了豆油,江文乔奢侈地往锅里放了三勺,这双椒兔油水少了不好吃。
蒜末花椒在锅中爆香,腌制好的兔肉下锅滑散。
烟囱炊烟袅袅,带出香辣刺激的味道,香得燕子打了个喷嚏,五脏六腑叫嚣着饿。
“江知青……”
厨房门口探出一个小脑袋,燕子头上还保持着昨晚编的发型。
稍稍有些凌乱,一看就是睡觉也没舍得拆。
她怀里捧着一兜的野果,小嘴紫不溜湫的,糊了一圈的果汁。
“进来进来”,江文乔招呼燕子。
燕子有些局促,她还是第一次到知青点来呢。听说这里的人都和江知青一样有文化。
见江文乔又烧火又做饭,燕子自觉接管了烧火,守着灶台的火。
“尝尝盐味够不够”,一块焦黄的兔肉丁喂到燕子嘴里。
没等她评价,江文乔自己也拿筷子夹了一块,吃得满足得眯起了眼睛。
又滑又嫩的兔肉丁在咀嚼时爆出汁水,辣,香,回味无穷。
燕子咕噜一口吞下,又珍惜地舔了舔唇边的油水,“真好吃。”
江文乔笑眯了眼睛,翻出个大碗盛了满满一碗双椒兔,“你家还没吃饭呢吧,带回去吃。”
她又变戏法似的掏出一个小纸包,里头是两块黄澄澄的鸡蛋糕,“上次姐姐说进城给你们带好吃的。”
软绵绵的鸡蛋糕散发着诱人的香味,燕子捧着兔肉咽了口口水,使出全身意志拒绝道,“姐姐,鸡蛋糕我不能要。”
“不要可不行,那我以后可不敢要你家的肉吃了。”
江文乔强硬地把鸡蛋糕揣在她兜里,又塞了一大把奶糖。
然后轻轻推她出厨房门,“去吧,早点回家开饭,你哥还等着呢。”
“姐姐,果子给你,下午我在山上摘的山捻子。”
鸡蛋糕多珍贵啊,原本摘了野果送来是为了感谢江姐姐做的猪肉的,可没想到欠她更多了。
燕子有些羞愧。
“呦,这不是咱们村里的小疯子吗?”
“谁让她到这来的?不会是来偷东西的吧?”
刘源走进院子,嫌弃地上下打量着燕子。
燕子低着头一言不发,使劲咬着嘴唇,眼圈一下红了。
疯子,小偷,癔症,这些辱骂的词语,从小到大她听过无数遍。