天下第一厨，我在古代开连锁

凌晨四点，城市还在沉睡，萧云清已经站在了自家餐厅的后厨。
"老板，这是今天的进货单。"助理小林**眼睛把平板递过来，屏幕上密密麻麻罗列着来自全球各地的顶级食材：北海道的蓝鳍金枪鱼、法国佩里戈尔的黑松露、西班牙伊比利亚的火腿……
萧云清扫了一眼，手指在屏幕上停顿了两秒："月光菌呢？"
"啊？"小林愣了一下，"那个……供应商说今年雨季推迟，月光菌的产量极少，而且品质参差不齐，他们建议用羊肚菌替代，价格还便宜三分之二……"
"羊肚菌？"萧云清挑了挑眉，把手中的菜刀往砧板上一拍，发出"咚"的一声闷响。这把刀跟了她八年，刀柄被摩挲得油亮，刀刃却依旧锋利得能切断飘落的头发。小林下意识地往后缩了缩——跟着萧主厨三年，他太清楚这个表情意味着什么。
"小林啊，"萧云清转过身，身上那件厨师服在凌晨的灯光下显得格外挺拔，"你知道厨神大赛是什么吗？"
"知道啊，国内厨艺界的最高荣誉，三年一届，今年的冠军还能代表中国参加世界烹饪大赛……"
"不，"萧云清摇了摇头，嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度，"厨神大赛是我职业生涯的最后一道坎。我二十八岁拿**青年厨师大赛金奖，三十岁被评为国内最年轻的女主厨，三十二岁把云清阁开到了米其林三星——"她顿了顿，目光落在墙上那张烫金邀请函上，"但我还没拿过厨神大赛的冠军。"
小林张了张嘴，想说您已经够厉害了，话到嘴边又咽了回去。
"这一届不一样，"萧云清的声音低了下来，像是自言自语，"决赛的题目是月光。组委会那帮老头子，最喜欢玩这种玄之又玄的主题。月光是什么？是清冷，是朦胧，是可望而不可即。用普通的食材去诠释月光，就像用塑料花去冒充昙花——看着像，闻着没味儿。"
她走到冷藏柜前，拉开柜门，一股寒气扑面而来："月光菌不一样。它只在海拔两千米的深山老林里生长，只在月圆之夜破土，采摘窗口期不超过六个小时。它的味道……"萧云清闭上眼睛，仿佛在回味什么，"入口是菌菇的鲜，中段有松露的醇，回味却带着一种说不出的清冽，就像……就像你真的把一口月光含在了嘴里。"
小林听得入神，半晌才问："那…… 供应商说没有……"
"供应商没有，我就自己去采。"萧云清关上柜门，语气平淡得像是在说"我去菜市场买个葱"。
"自己去采？！"小林差点把平板摔了，"老板，那地方在西南边陲的深山里，连导航都没有！而且听说那边最近下暴雨，山路都冲毁了好几段……"
"我订了明天一早的机票。"萧云清已经开始解厨师服的扣子，"餐厅的事你盯着，要是有人找，你就告诉他们——萧主厨去摘月亮了，其他的回来再说。"
三天后，萧云清站在了地图上都没有标注的一片原始森林边缘。
她身上背着专业登山包，头上戴着防雨帽，脚上是一双踩过无数厨房地板的登山靴——这双靴子的前任是一双意大利手工皮鞋，在她上一次去云南找野生菌时光荣牺牲在了泥地里。从那以后，萧云清就悟出了一个道理：找食材和谈恋爱一样，装备不对，全军覆没。
"姑娘，你真要进去啊？"当地的老乡用看外星人的眼神看着她，"这山里最近不太平，前天下大雨，山体滑坡把路都埋了，里面手机也没信号……"
"大爷，月光菌一般长在什么地方？"萧云清没接话茬，反而从包里掏出一包没拆封的**——她不会抽烟，但这玩意儿在深山老林里比现金好用。
老乡的眼睛在烟盒上停留了三秒，态度明显软化："月光菌啊……那玩意儿邪门得很。我们当地人叫鬼灯笼，说是山神的舌头，只有月圆之夜才肯露脸。你要找它，得往鹰嘴崖那边走，那地方海拔高，林子密，菌子多。但是——"他压低声音，"鹰嘴崖那边深不见底，上个月还有个采药的掉下去，搜救队找了三天都没找着尸首……"
萧云清把烟塞到老乡手里，笑了笑："大爷，我是厨师，找食材是天职。"
说完，她转身钻进了密林。
原始森林里的路，比萧云清想象的还要难走。
不是"难走"，是"根本无路可走"。三天前的暴雨把山路冲成了泥石流现场，她不得不手脚并用地攀爬那些湿滑的岩石。登山杖在泥地里戳出一个个深坑，靴子里灌满了泥水，每走一步都发出"咕叽咕叽"的声响。
"早知道……该带双雨鞋……"萧云清喘着粗气，靠在一棵三人合抱粗的冷杉上休息。她的GPS***早就失去了信号，现在全凭出发前下载的离线地图和一根指北针在森林里打转。
但萧云清不是普通的都市白领。她的体力是在无数个凌晨三点起床备料、在滚烫的灶台前站十几个小时、在零下二十度的冷库里翻找食材中练出来的。厨师这行，表面看是手艺活，实际上是体力活——没有一副好身板，连一口大铁锅都颠不动。
她喝了口水，看了看手表：下午四点。距离月圆之夜还有七个小时。
"来得及。"她对自己说。
继续往上爬。海拔越来越高，空气越来越稀薄，周围的植被也从阔叶林变成了针叶林。萧云清的眼睛像雷达一样扫视着地面——月光菌在破土前，会在地表形成一个小小的隆起，颜色比周围的泥土略浅，像是大地长了一颗不起眼的**。
没有。还是没有。
萧云清开始怀疑自己是不是走错了方向。
"今天就是十五。"萧云清抬头看了看天空。云层很厚，但已经在慢慢散开。如果方向没错，月光菌应该就在这附近。
她深吸一口气，继续向鹰嘴崖方向前进。
傍晚六点，萧云清终于找到了。
那是一片背阴的山坡，冷杉的树冠像一把巨大的伞，遮住了大部分天光。在树根与苔藓的交界处，星星点点地分布着十几个小土包。萧云清跪下来，小心翼翼地拨开表面的落叶和腐殖土——
一簇通体半透明的菌菇出现在她眼前。
它的菌盖只有硬币大小，呈现出一种难以形容的淡蓝色，像是把月光凝固在了胶质里。菌柄纤细，近乎透明，仿佛一碰就会碎。更神奇的是，当萧云清把手电筒的光打上去时，那菌盖竟然微微泛起了荧光，像是一颗坠落在泥土里的星星。
"找到了……"萧云清的声音有些颤抖。
她这辈子找过无数珍稀食材：阿尔卑斯山悬崖上的龙胆草、北海道深海里的帝王蟹、云南雨林里的见手青……但没有任何一种食材，像月光菌这样让她心跳加速。也许是因为厨神大赛的压力，也许是因为"月光"这个题目太过抽象，总之，当她看到这簇小小的菌菇时，一种近乎虔诚的感动涌上心头。
这就是她要的味道。这就是她要在决赛舞台上想要呈现给评委的——一口真正的月光。
萧云清从背包里取出专业的采摘工具：一把薄如蝉翼的玉质小刀，用来切断菌柄而不伤及菌丝；一个恒温保鲜盒，内置湿度调节装置，能让月光菌在采摘后四十八小时内保持最佳状态。她屏住呼吸，像进行一场精密手术一样，将第一朵月光菌完整地采了下来。
一朵、两朵、三朵……
她一共采了十五朵。这个数量足够她在决赛中进行试做和正式烹饪。月光菌极其娇贵，多采了浪费，少采了冒险。十五朵，是她计算好的完美数字。
把保鲜盒小心翼翼地放进背包最内层，萧云清长舒了一口气。她看了看天空——云层已经散尽，一轮圆月正从东方的山峦间缓缓升起，银辉洒满了整片山林。
"真美。"她喃喃自语。
如果此刻有人从远处看，会看到一个狼狈不堪的女人跪在森林里，对着一轮月亮傻笑。但萧云清不在乎。她只想赶紧下山，赶回城市，在决赛的舞台上，用这十五朵月光菌，做一道让所有人终生难忘的菜。
她站起身，拍了拍膝盖上的泥土，辨认了一下方向，开始往山下走。
然而，她犯了一个致命的错误。
采菌时的兴奋让她忽略了时间的流逝，也忽略了地形的变化。下山的路线和她上山时并不完全一样——暴雨冲刷后的山体到处都是松动的碎石和隐藏的沟壑。她太急于赶路，太想在天黑前离开这片没有信号的鬼地方。
当她一脚踩上一块看似稳固的岩石时，那块岩石突然松动了。
"糟——"
萧云清只来得及发出半个音节，整个人就失去了平衡。她下意识地去抓旁边的一根树枝，但树枝在巨大的冲击力下应声而断。她的身体像一颗脱手的保龄球，顺着陡峭的山坡向下翻滚。
背包里的器具在翻滚中发出叮叮当当的碰撞声，恒温保鲜盒的盖子被撞开，那十五朵千辛万苦采来的月光菌散落出来，在月光下划出一道道淡蓝色的弧线，像是一场转瞬即逝的流星雨。
萧云清想要抓住什么，但四周只有飞速掠过的黑暗和泥土。她的意识在剧烈的翻滚中逐渐模糊，最后一个念头竟然是：
"……恒温保鲜盒……质量真差……"
然后，世界陷入了一片寂静。
她的身体终于停止了翻滚，停在了一个悬崖的边缘。不，不是边缘——她正在边缘。那块松动的泥土承受不住她的重量，发出一声沉闷的断裂声。
萧云清睁大眼睛，看到那轮刚刚还让她赞叹的满月，此刻正悬在深不见底的峡谷上方，清冷而遥远。
她掉了下去。
风在耳边呼啸，月光在头顶越来越远。萧云清忽然觉得这一切荒谬得可笑——她，萧云清，三十二岁，米其林三星主厨，**青年厨师大赛金奖得主，为了十五朵蘑菇，摔下了一座无名悬崖。
然后，黑暗彻底吞噬了她。